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Menu de la semaine du 29 janvier au 3 février 2018

vendredi 26 janvier 2018, par Maria Pereira

Lundi 29/01 St Gildas
Déjeuner
Entrées Salade piémontaise, Filets de hareng
Plats Fricadelle de bœuf, Filet de dinde béarnaise --- Printanière de légumes, Ratatouille, Salade
Desserts Plateau de fromages, Corbeille de fruits
Diner
Entrées Tomates au cerfeuil
Plats Spaghettis au saumon fumé --- Salade
Desserts Brie, Compote de pêches, Fruit
Mardi 30/01 Ste Martine
Déjeuner MENU « SUD OUEST »
Entrées Salade landaise, Wrap de canard au piment d’Espelette
Plats Poulet basquaise, Cassoulet toulousain --- Riz du sud, Salade
Desserts Yaourt, Canellé de Bordeaux, Fruit
Diner
Entrées Surimi belle-vue
Plats Pizza reine --- Salade de mâche
Desserts Emmental, Clémentines corses, Fruit
Mercredi 31/01 Ste Marcelle
Déjeuner
Entrées Radis, Betteraves, Œufs mimosa
Plats Aile de raie grenobloise, Côte de porc sauce Robert --- Endives beurre noisette, Céleri branche, Salade
Desserts Fromage blanc confiture, Duo d’agrumes, Fruit
Diner
Entrées Salade opéra
Plats Blanquette de veau --- Carottes poulettes, Salade
Desserts Yaourt, Verrine spéculoos, Fruit
Jeudi 01/02 Ste Ella
Déjeuner
Entrées Bouchée à la reine, Allumette au fromage, Salade endives aux noix
Plats Cœur de rumsteck rôti, Bœuf à la provençale --- Épinards béchamel, Petits pois, Salade
Desserts Fromage d’Auvergne, Salade de fruits frais, Fruit
Diner
Entrées Macédoine
Plats Rôti de porc demi-sel --- Lentilles, Salade
Desserts Fromage de chèvre, Ananas chantilly, Fruit
Vendredi 02/02 Chandeleur
Déjeuner
Entrées Coleslow, Concombre à la bulgare, Salade de cœurs de palmiers/crevettes
Plats Langue de veau sauce piquante, Hoki sauce meunière --- Purée, Ebly, Salade
Desserts Yaourt, Oeufs à la neige, Fruit
Diner
Entrées Tomates portefeuille
Plats Kebab --- Salade
Desserts Glace, Fruit
Samedi 03/02 PORTES OUVERTES
Déjeuner
Entrées Verrine d’avocat et crabe
Plats Faux filet sauce aux cèpes --- Frites, Tomate grillée
Desserts Yaourt fermier, Pâtisserie, Fruit

Pour tout renseignement, contactez Monsieur le Gestionnaire

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