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Menu de la semaine du 6 au 11 février 2017

vendredi 3 février 2017, par Maria Pereira

Lundi 06/02
Déjeuner
Entrées Salade riz thon, Pâté de campagne, Endives du mendiant
Plats Paupiette de poisson béarnaise, Blanquette de veau --- Carottes poulette, Choux fleurs, Salade
Desserts Plateau de fromages, Liégeois , Fruit
Diner
Entrées Tomates vinaigrette
Plats Steak --- Macaronis, Salade
Desserts Emmental, Glace, Fruit
Mardi 07/02
Déjeuner
Entrées Salade soja et surimi, Salade strasbourgeoise, Pamplemousse
Plats Rôti de porc, Cordon bleu --- Haricots beurre, Mousseline d’épinards, Salade
Desserts Fromage à la coupe, Millefeuille, Fruit
Diner
Entrées Betteraves
Plats Navarin d’agneau --- Semoule, Salade
Desserts Cantal, yaourt, Poire, Fruit
Mercredi 08/02
Déjeuner
Entrées Cœurs de palmier et maïs, Radis, Lentilles et saucisson à l’ail
Plats Omelette, Papillote de poisson « sardine » --- Pommes de terre, oignons, radis sautés, Salade
Desserts Yaourt, Banane, Fruit
Diner
Entrées Salade d’ebly
Plats Chipolatas --- Petits pois, Salade
Desserts Fromage blanc, Clémentines, Fruit
Jeudi 09/02 NOUVEL AN CHINOIS
Déjeuner
Entrées Nem, Beignet de crevette, Samoussa
Plats Poulet thaï, Porc au caramel --- Riz cantonais, Nouilles chinoises, Salade
Desserts Yaourt, Gâteau noix de coco et litchis, Pamplemousse
Diner
Entrées Concombre bulgare
Plats Poisson pané --- Ratatouille, Salade
Desserts Bombel, Ananas pâtissier, Fruit
Vendredi 10/02
Déjeuner
Entrées Œuf dur, Macédoine de légumes, Mâche fromagère
Plats Bavette à l’échalote, Hachis Parmentier --- Gratin dauphinois, Salade
Desserts Ronde des bergers, Plateau de fruits
Diner
Entrées Crudités
Plats Raclette --- Salade
Desserts Fromage, Glace mars, Fruit
Samedi 11/02 PORTES OUVERTES
Déjeuner
Entrées Tartare saumon
Plats Magret de canard aux mangues --- Tomate provençale / Poêlée de champignons, Salade
Desserts Fromage, Tarte aux pommes et noix / Crème Anglaise

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