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Menu de la semainde du 8 au 12 décembre 2014

lundi 8 décembre 2014, par Maria Pereira

Lundi 08/12
Déjeuner
Entrées Céleri Rémoulade, Salade frisée/lardons, Œufs durs
Plats Poulet sauce suprême, Filet de dinde au curry --- Riz Madras, Semoule
Desserts Yaourt aux fruits, Délice camembert, Salade de fruits, Fruit
Diner
Entrées Salade composée
Plats Côte de porc sauce charcutière --- Petits pois, Salade
Desserts Yaourt aux fruits, Saint Nectaire, Tarte aux pommes, Fruit
Mardi 09/12
Déjeuner
Entrées Sardines au beurre, Endives du mendiant, Salade façon San Marco
Plats Bœuf à la provençale, Steak haché --- Choux fleur à la béchamel, Carottes au beurre, Salade
Desserts Yaourt aux fruits, Brie, Clafoutis, Fruit
Diner
Entrées Jambon vendéen
Plats Rougail de saumon --- Pommes robe des champs, Salade
Desserts Yaourt nature, Fromage ail et fines herbes, Banane et son coulis, Fruit
Mercredi 10/12
Déjeuner
Entrées Asperge vinaigrette, Betterave râpée, Champignons huile olive/citron
Plats Tarte à l’oignon, Boudin blanc --- Spaghettis, Salade
Desserts Yaourt nature, Rondelé au bleu, Trilogie de fruits, Fruit
Diner
Entrées Salade riz/thon
Plats Sauté de canard à l’orange --- Navets braisés, Salade
Desserts Yaourt aux fruits, Chèvre, Orange sanguine, Fruit
Jeudi 11/12
Déjeuner
Entrées Taboulé, Salade de pennes, Bâtonnière de radis noirs
Plats Pavé de saumon mousseline, Rognons castelroussine --- Purée d’épinards, Salsifis, Salade
Desserts Yaourt aux fruits, Emmental, Crème au chocolat, Fruit
Diner
Entrées Avocat tartare
Plats Pot de feu et ses légumes, Salade
Desserts Yaourt aux fruits, Babybel, Compote de pommes, Fruit
Vendredi 12/12
Déjeuner
Entrées Carottes au lait de coco, Maquereaux à la moutarde, Mâche fromagère
Plats Veau marengo, Gigot d’agneau --- Pommes boulangère, Gratin de patates douces
Desserts Yaourt nature, Plateau de fromage, Clémentine corse, Fruit

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