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Menu de la semaine du 24 au 28 novembre 2014

vendredi 21 novembre 2014, par Maria Pereira

Lundi 24/11
Déjeuner
Entrées Salade de coquillettes, Radis noir, Surimi
Plats Paupiette de veau Forestière, Émincé de volaille Mexicaine --- Carottes poulettes, Endives meunières, Salade
Desserts Camembert, Yaourt, Agrumes en folie, Fruits
Diner
Entrées Champignons ravigote
Plats Parmentier de poisson --- Salade
Desserts Brie, Yaourt, Banane flambée, Fruit
Mardi 25/11
Déjeuner
Entrées Céleri façon Rémoulade, Salade strasbourgeoise, Tomate vinaigrette
Plats Salmis de canard, Wing’s de poulet --- Printanière de légumes, Salsifis, Salade
Desserts Mont Cadi, Yaourt, Tourteau Fromager, Fruits
Diner
Entrées Saumon Bellevue
Plats Quiches Lorraine --- Mâche au pignons de pin
Desserts Bleu, Fromage blanc, Pomme Granny, Fruit
Mercredi 26/11
Déjeuner
Entrées Chou rouge vinaigrette, Asperges verdurettes, Maquereau moutarde
Plats Colin Meunière, Côtelette de porc --- Riz, Ebly Pilaf, Salade
Desserts Babybel, Yaourt, Poire confite, Fruit
Diner
Entrées Frisée aux lardons
Plats Sauté de veau aux carottes --- Salade
Desserts Tomme Blanche, Yaourt, Clafoutis aux fruit, Fruit
Jeudi 27/11
Déjeuner
Entrées Croisillon Emmental, Toasts lardons/ reblochon, Salade d’endives
Plats Rosbif, Steak Haché --- Choux fleurs Béchamel, Ratatouilles, Salade
Desserts Chèvre/ St Paulin, Yaourt, Salade de fruits frais, Fruit
Diner
Entrées Cœur de palmier au bleu
Plats Rôti de porc --- Cocos Agenaise, Salade
Desserts Croc lait, Fromage blanc au coulis de fruits, Kiwi, Fruit
Vendredi 28/11
Déjeuner
Entrées Salade coleslaw, Avocat, Betterave Mimosa
Plats Daube de joue de bœuf, Saumonette sauce crustacés --- Frites, Pommes vapeurs, Salade
Desserts Plateau de fromage, Yaourt, Ile flottante, Fruit

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